Thanksgiving
Appréciez les saveurs automnales de cette fête, la plus populaire d’Amérique du Nord, où la dinde farcie est incontournable. En souvenir de la première récolte qui a permis la survie des colons, l’Action de grâce (Thanksgiving) célébre l’abondance et les bienfaits de la nature autour d’un repas copieux : dinde farcie, sauce aux canneberges, gratin de patates douces et tarte à la citrouille.
Thanksgiving a lieu le 2e lundi d’octobre au Canada et le 3e jeudi de novembre aux États-Unis et au Québec.
Velouté de potimarron aux épices
Mousse de foie de volaille aux canneberges et (...)
Soupe de potiron
Navettes d’endives parmesan pécan
Soupe paysanne à la citrouille
Doux velouté à la citrouille
Salade Waldorf
Bisque de courge poivrée aux pommes et au (...)
Tarte salée à la sucrine du Berry et cacao, (...)
= Végétarien
= Végétalien (vegan)
