Thanksgiving
Appréciez les saveurs automnales de cette fête, la plus populaire d’Amérique du Nord, où la dinde farcie est incontournable. En souvenir de la première récolte qui a permis la survie des colons, l’Action de grâce (Thanksgiving) célébre l’abondance et les bienfaits de la nature autour d’un repas copieux : dinde farcie, sauce aux canneberges, gratin de patates douces et tarte à la citrouille.
Thanksgiving a lieu le 2e lundi d’octobre au Canada et le 3e jeudi de novembre aux États-Unis et au Québec.
Choux de Bruxelles poêlés aux pistaches, (...)
Haricots verts amandine
Courge poivrée rôtie aux pommes
Frites de panais à la cannelle
Patates douces rôties au miel
Purée de patate douce à la crème de coco
Ecrasé de patate douce aux noisettes
Purée de courge gratinée
Patates douces hasselback
Salade de quinoa, canneberges et nectarines au (...)
Fagots de haricots au lard
Cardons panés frits
Dauphinois de patate douce au peanut butter
Épis de maïs doux grillé au beurre
Frites de patate douce (kumara chips)
Dinde de la mère Noël
Casserole de poulet et de courge poivrée
Purée de courge hubbard aux canneberges et (...)
= Végétarien
= Végétalien (vegan)
