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Thon
Description
En voie de disparition, le thon est un poisson gras dont il faut limiter la consommation.
Ingrédients
 Thon frais |
Thon fraisComme tous les poissons, il est une source de protéines complètes. Il regorge d’éléments nutritifs, dont le phosphore, le sélénium, les vitamines A et D, ainsi que celles du groupe B.
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Que faire avec ? |
 Thon en boîte |
Thon en boîteConditionné entier, en morceaux, en miettes, au naturel, à l’huile, à la tomate, à la marinade, à la ravigote ou aux achards… Le thon en boîte entre dans la préparation de salades composées, de légumes farcis, de hors d’œuvre…
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Que faire avec ? |
Steaks de thon fumés au barbecue
Cutlets au thon
Quiche provençale aux courgettes
Tarte au thon et aux champignons
Tarte au thon et à la moutarde
Tartinade d’avocat au thon
par Cédric, Guillaume
Riz thon mayo
Pastels au thon
Feuilletés apéritifs au thon
Timbale de pamplemousse rose au thon
Chili con tuna
Tuna fish salad
Quiche thon tomate
Crème de haricot tarbais et tataki de thon (...)
Bouillon dashi
Rillettes de thon au vromage
Salade estivale aux miettes de thon
Bricks au thon
Quiche poireaux thon
Avocat au thon
Pêches au thon
Courgette ronde farcie au thon et curry
Thon à la basquaise
Vindaye de poisson mauricien
= Végétarien
= Végétalien (vegan)
