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Thon
Description
En voie de disparition, le thon est un poisson gras dont il faut limiter la consommation.
Ingrédients
 Thon frais |
Thon fraisComme tous les poissons, il est une source de protéines complètes. Il regorge d’éléments nutritifs, dont le phosphore, le sélénium, les vitamines A et D, ainsi que celles du groupe B.
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Que faire avec ? |
 Thon en boîte |
Thon en boîteConditionné entier, en morceaux, en miettes, au naturel, à l’huile, à la tomate, à la marinade, à la ravigote ou aux achards… Le thon en boîte entre dans la préparation de salades composées, de légumes farcis, de hors d’œuvre…
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Que faire avec ? |
Chili con tuna
Pastels au thon
Salade méchouia au thon
Salade niçoise aux haricots tarbais
Tarte au thon et à la moutarde
Riz thon mayo
Quiche thon tomate
Bouillon dashi
Avocat au thon
Quiche poireaux thon
Tuna fish salad
Tartinade d’avocat au thon
Bricks au thon
Timbale de pamplemousse rose au thon
Tarte au thon et aux champignons
Feuilletés apéritifs au thon
Salade estivale aux miettes de thon
Steaks de thon fumés au barbecue
Pêches au thon
Quiche provençale aux courgettes
Rillettes de thon au vromage
Crème de haricot tarbais et tataki de thon (...)
Cutlets au thon
Tartare de poisson à l’antillaise
= Végétarien
= Végétalien (vegan)
