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Tiramisus et cheesecakes
Description
Gâteaux au fromage frais, généralement sans cuisson.
- Le cheecake est un dessert sucré américain composé d’un amalgame de fromage à pâte fraîche, d’œufs, de sucre et aromatisé.
- Le tiramisu est un dessert italien au mascarpone.
- La charlotte est un entremets à base de fruits ou de crème aromatisée, entouré de biscuits.
- Le bavarois est un entremets froid en gelée.
À ne pas confondre avec les gâteaux au yaourt.