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Tofu fumé : que faire avec ?
Description
De couleur brune, fumé pour encore plus de saveur, il est très utilisé en cuisine végétarienne pour remplacer les lardons : excellent incorporé dans les tartes de légumes ou les salades, coupé en dés ou écrasé.

Potée de chou blanc
Pot-tofu
Pâtes roses aux légumes
Salade de lentilles au tofu fumé
Parmentier au tofu
Colombo de légumes au tofu et noix
Salade de lentilles vertes et carotte au tofu (...)
Paté de champignons
Chorizo vegan
Salade de choux de Bruxelles au tofu fumé
Quiche vegan aux deux tofu
Wok de tofu fumé
Riz cantonais quand j’étais petit…
Gratin de panais, pommes de terre et tofu (...)
Choucroute végétarienne
Tofu au shiitake et petits légumes au wok
Pot-au-feu alcalin
Chou rouge aux châtaignes et tofu
Cassolette de persil tubéreux et tofu fumé aux (...)




