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Topinambours sautés à l’ail par 

Description

Préparation :

Végétalien (vegan)
Sans viande Sans œuf Sans lactose Sans gluten
1
Topinambours sautés à l’ail Rated 5.00 out of 5 based on 1 ratings.
Appétissante photo BlogBio

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Ingrédients pour 2 personnes

  • 200 g de topinambours
  • 1 gousse d’ail
  • huile d’olive

Préparation

Eplucher les topinambours.
Les laver et les couper en « rondelles » d’un demi-centimètre d’épaisseur. Recouper les plus grandes pour qu’elles soient de taille homogène.

Verser un peu d’huile d’olive dans une poële, pour y faire sauter les topinambours comme des pommes de terre. Ajouter l’ail en cours de cuisson.

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