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Trompette de la mort

Kezako ?

Très bon champignon, léger, proche de la girolle et de la chanterelle. Malgré son aspect peu attrayant (noirâtre, flétri et creux), sa chair est fine et délicate. Bonne source de protéines et de minéraux.

Craterellus cornucopioides, parfois nommée « corne d’abondance », mais plus souvent « trompette des morts » ou « trompette de la mort ».