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Vermicelles de soja mungo : que faire avec ?

Description

Vermicelles de fécule de haricot mungo, légèrement translucide, qu’il suffit de réhydrater en les trempant quelques minutes dans l’eau chaude. Utiliser ensuite dans une salade froide, dans un rouleau de printemps ou encore dans un wok avec viande et légumes.

Abusivement appelés « vermicelles de soja ».