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Verrine aux deux groseilles par 

Description

Préparation : Attente :

Non végétarien !
Sans viande Sans gluten
23
Verrine aux deux groseilles Rated 5.00 out of 5 based on 23 ratings.
Appétissante photo CC by-nc-nd Marylise Doctrinal

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Ingrédients

  • 500 g groseilles roses et rouges
  • gelée de groseilles
  • 250 g de mascarpone
  • 3 œufs
  • 125 g de sucre

Préparation

Battre les jaunes avec le sucre jusque blanchiment.
Ajouter la mascarpone et fouetter.
Monter les blancs en neige ferme.
Ajouter à la mascarpone.
Y mélanger 3 cuillères à soupe de grains de groseilles.

Verser cette préparation dans des verrines.
Déposer une cuillère à café de groseilles et une cuillère à café de gelée.
Terminer avec une couche de la préparation à la mascarpone.
Mettre au réfrigérateur au moins 3 h.

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