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Verrines de brocoli au jambon par 

Description

Préparation : Cuisson : Bouilli

Non végétarien !
Sans œuf Sans gluten
5
Verrines de brocoli au jambon Rated 5.00 out of 5 based on 5 ratings.
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Ingrédients pour pour 6 verrines

  • 3 tranches de jambon
  • ½ brocoli
  • 3 c. à soupe de crème fraîche
  • ½ litre de bouillon de légumes
  • sel et poivre

Préparation

Détaillez le brocoli en bouquets et faites-les cuire 10 minutes dans le bouillon. Egouttez et laissez tiédir.

Mixez le brocoli avec la crème fraîche, salez et poivrez.
Répartissez la mousse dans 6 verrines.

Coupez le jambon en lanières et enfilez-en 1 ou 2 en accordéon sur une pique cocktail. Présentez 1 brochette dans chaque mousse.

Recette partagée sous licence CC by-sa par belfius en . Vous pouvez copier, modifier et distribuer la recette librement, à condition de citer l'auteur·e, et de la partager, ainsi que ses variantes, dans les mêmes conditions. D’après la recette de Mousse de brocoli au jambon d’Ardenne de gastronomie wallonne.

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