Préparation pour verrine saumon mangue
- Effilocher les tranches de saumon en petits morceaux.
- Hacher grossièrement (au couteau) l’échalote.
- Couper les mangues en petits morceaux (ne pas garder le sirop).
- Mélanger le tout dans un saladier.
- Assaisonner avec le jus du demi-citron.
Laisser reposer quelques heures au réfrigérateur. Puis élaborer vos verrines en remplissant chacune aux 3/4 avec ce mélange. Avant de servir saupoudrez de ciboulette, juste pour donner de la couleur et faire joli !
Vos commentaires
Le 2 janvier 2017 à 00:58, par JACQUES
En réponse à : Verrine saumon mangue
wow, vraiment impressionnant !
Le 8 avril 2017 à 00:49, par recettes-saumon.net
En réponse à : Verrine saumon mangue
Sucré/salé avec du poisson, c’est plutôt osé pour mon petit palais. J’adore le saumon et la mangue mais les deux ensemble... Après il faut essayer et peut être l’agrémenter à mon goût. Bon j’ai tout ça dans le frigo, alors demain je teste. Faut pas mourir bête.
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