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Viandes
Kezako ?
Dans l’alimentation, la viande englobe les tissus musculaires, la triperie et les abats. C’est un aliment de grande valeur nutritionnelle par sa richesse en protéines. Elle apporte également des acides aminés essentiels (ceux que l’organisme humain est incapable de synthétiser).
Ingrédients
Os à moelle
Poule
Porc
Cheval
Mouton
Bœuf
Canard
Foie
Lapin
Poulet
Lard
Veau
Volailles
Pintade
Agneau
Dinde
Caille
Bifteck
Boudin blanc
Boudin noir
Bœuf à bouillir
Bœuf à braiser
Bœuf haché
Chorizo
Coq
Foie gras
Gélatine
Jambon
Oie
Pigeon
Roti de porc
Saucisse