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Vin chaud

Description

Idéal pour se réchauffer en saison hivernale en dégustant un bon pain d’épices !

Préparation : Cuisson : Bouilli Facile !

Végétalien (vegan)
Sans viande Sans œuf Sans lactose Sans gluten
44
Vin chaud Rated 5.00 out of 5 based on 44 ratings and 4 user reviews.
Appétissante photo CC by-nc-nd devlyn

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Ingrédients pour 6 verres

  • 1,5 litre de vin rouge (bordeaux, bourgogne ou pinot noir)
  • 250 g de sucre roux
  • 1 zeste de citron non traité
  • 1 zeste d’orange non traitée
  • 2 bâtons de cannelle
  • 2 étoiles de badiane (anis étoilé)
  • 2 clous de girofle
  • 1 morceau de gingembre émincé
  • 1 pointe de couteau de noix muscade râpée

Préparation

Verser tous les ingrédients dans une casserole et porter à ébullition très doucement. Laisser frémir 5 minutes.

Servir très chaud dans des verres en filtrant à l’aide d’une passoire.

Disposer une rondelle d’orange par verre.

Recette partagée sous licence CC by-sa par Cuisine Libre en . Vous pouvez copier, modifier et distribuer la recette librement, à condition de citer l'auteur·e, et de la partager, ainsi que ses variantes, dans les mêmes conditions.

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Vos commentaires

  • Le 23 décembre 2012 à 19:42, par Anonyme En réponse à : Vin chaud

    Personnellement, je laisse des quartiers d’oranges (non épluchés) mijoter avec le vin. Je le trouve plus doux ainsi.

  • Le 12 décembre 2013 à 11:01, par 1001Cocktails En réponse à : Vin chaud

    Bonne idée la badiane dans le vin chaud. j’ai testé, j’adore

  • Le 27 février 2014 à 14:03, par vin chaud En réponse à : Vin chaud

    Composition sympathique, merci ! Peut-on le faire en blanc ? J’ai vu que ça existait sur le web ici : http://www.vin-chaud.com/vin-chaud-...

  • Le 18 novembre 2021 à 13:34, par Fuego-cooking En réponse à : Vin chaud

    Super le vin chaud, ca sent bon les marchés de Noël !

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