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Vin de marrube blanc par 

Description

Préparation : Attente : Bouilli

Végétalien (vegan)
Sans viande Sans œuf Sans lactose Sans gluten
Vin de marrube blanc based on ratings.
Appétissante photo Association Médiumnité & Magnétisme

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Ingrédients

  • 50 g de feuilles et de fleurs sèches de marrube blanc
  • 50 g d’eau de vie
  • 1 litre de vin blanc doux

Préparation

  1. Versez dans un bocal le marrube blanc séché et le même poids d’alcool neutre. Laissez infuser à froid pendant 24 heures.
  2. Ajoutez 1 litre de vin blanc doux. Laissez macérer.
  3. Neuf jours plus tard, filtrez et mettez en bouteilles.

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Apport

Recommandé par la moniale, le marrube blanc (Marrubium vulgare) est une plante vivace à feuilles dentées et duveteuses, ressemblant à l’ortie, à partir de laquelle Hildegarde préparait un vin. Antitussive, elle soigne les toux rebelles, fluidifie les sécrétions bronchiques et facilite ainsi l’expectoration. Prenez un petit verre de ce vin, chaud, plusieurs fois par jour, jusqu’à ce que la toux disparaisse.

Pour varier

D’autres recettes incorporent de l’aneth et du fenouil avec du vin rouge.


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Hildegarde von Bingen 10 recettes

Religieuse bénédictine et mystique allemande du 12e siècle qui nous a légué d’excellentes recettes.

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