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Vromages
Description
Produits à base d’ingrédients végétaux, minéraux et microbiologiques ressemblant aux fromages traditionnels faits avec du lait animal.
On parle alors de « fromage végétal », abrégé « vromage » ou encore de « fauxmage ».
Rillettes de thon au vromage
Faux-mage frais à l’ail et aux fines herbes
Parmesan végetal