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Biscotte : que faire avec ?
Kezako ?
Tranche de pain de mie séchée au four, consommée tartinée au petit-déjeuner, elle peut remplacer certains ingrédients : émiettée, elle se transforme en chapelure, sur les crumbles et gratins, ou s’incorpore aux farces et terrines.
Pâté tournesol
Fleurs de courgette farcies
Escalope à la milanaise
Pâté végétal champi vapeur