Préparation pour brochettes de fruits
- Prévoir des pics en bois.
- Préparer et découper les fruits en cubes.
- Tout en variant les couleurs et textures, les enfiler sur des pics à brochette.
- Piquer ces brochettes sur un support, par exemple demi-ananas, demi-pamplemousse, quartier de pastèque, melon…
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