Préparation pour croquettes aux fanes de carottes
Commencez par allumer le four et huiler un plat pour y déposer vos croquettes.
Lavez et coupez finement les fanes en ne gardant que ce qui est bien vert et en supprimant le haut des tiges qui vous paraissent trop dures.
Chauffez un demi verre d’eau, ajoutez-y la sauce de soja. Dans un saladier versez les flocons d’avoine puis tout de suite l’eau chaude additionnée de la sauce de soja afin qu’ils gonflent.
Ajoutez ensuite dans le saladier le reste des ingrédients. Mélangez soigneusement le tout et faites des petits tas avec une cuillère sur votre plaque de cuisson.
Et hop, au four 15 à 20 minutes.
Dégustez et commencez à pleurer parce que vous n’en avez pas fait assez…
Vos commentaires
Le 21 août à 13:05, par Delphine M.
En réponse à : Croquettes aux fanes de carottes
J’ai fait mes croquettes avec des fanes de carottes colorées, sans savoir que le goût était différent. Et en plus c’était une grosse botte ! Donc le goût des fanes étaient un petit peu trop marqué mais ça allait.
À tester trempé dans une sauce au yaourt ou dans du jus de citron comme des acras.
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