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Épis de maïs : que faire avec ?
Description
Les épis frais de maïs doux doivent être consommés rapidement : grillés dans leur gaine ou bouillis à l’eau salée. Riche en glucides et sources de fibres.

Maïs bouilli
Chicha morada
Cuisson des épis de maïs
Tamales de maïs au fromage de chèvre
Épis de maïs doux grillé au beurre
Épi de mais du Dieu sacrifié pour Lughnasadh
Épis de maïs grillés
Épis de maïs rôtis et tamales de pommes de terre (...)




