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Graines de courge : que faire avec ?
Description
Constituées de 45 % de lipides, ces graines sont riches en acides gras non saturés, conseillés en cas d’hypercholestérolémie. Également riches en protéines (30 %), elles apportent des minéraux : magnésium, fer, phosphore, zinc mais aussi du calcium. Leur propriétés diurétiques en font un allié de choix pour lutter contre la rétention d’eau et les infections urinaires. Elles ont un effet bénéfique sur la prostate.
Apports : contre l’inconfort urinaire, bon pour le moral, vitamine B9…
Graines de courge grillées
Soupe de courge à l’orange
Pesto de chou kale
Pesto d’aneth aux graines de courge
Pain de citrouille (Pumpkin Bread)
Salade de carottes aux pommes, feta et graines (...)
Salade de lentilles au tofu fumé
Tarte aux carottes et graines de courge
Cake au potimarron et graines de courge
Sablés de Mabon sans œuf
Planche d’Halloween
Moelleux aux pommes et farine de quinoa
Pain de la Samain
Pesto à l’ail des ours
Velouté d’Hokkaïdo aux pommes
Salade de butternut aux graines et huile de (...)
Tartine à la tapenade, au parmesan et aux graines (...)
= Végétarien
= Végétalien (vegan)
= Facile !
