Une petite tartinade pour l’apéro, pour changer du houmous traditionnel.
Préparation :
Mixer les haricots avec le poivron, l’ail et les feuilles de basilic jusqu’à ce qu’ils soient crémeux. Si besoin, ajouter un peu d’eau. Saler.
Ajouter le reste des ingrédients et mélanger.
Servir comme dip avec du pain.
Conservation : ce houmous se garde 2-3 jours au frais couvert de papier film.
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