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Jambon roulé à la macédoine

Description

Facile et rapide ! Ces cornets de jambon sont une excellente façon de faire manger des légumes aux plus jeunes.

Préparation : Attente : Facile !

Non végétarien !
Sans lactose Sans gluten
Jambon roulé à la macédoine based on 0 ratings.
Jambon cuit de porc et macédoine CC by-sa JPS68

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 tranches de jambon blanc cuit et découenné
  • 500 g (1 grosse boite) de macédoine de légumes
  • 3 c. à soupe de mayonnaise
  • 4 feuilles de laitue (facultatif)
  • 1 branche de persil frais
  • sel, poivre

Préparation

Bien égoutter la macédoine de légumes.

Y ajouter la mayonnaise. Saler et poivrer à votre goût. Bien mélanger.

Retirer la couenne blanche du jambon. Sur chaque tranche, déposer 1 à 2 cuillerées de macédoine et rouler celle-ci délicatement en forme de gros boudin afin de bien enfermer la macédoine.

Présenter sur un plat de service, sur un lit de salade verte (facultatif), les tranches de jambon roulées et le reste de macédoine à la mayonnaise dans un récipient à côté. Parsemer l’ensemble de persil haché.

Mettre au frais pendant 1h avant de déguster.

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Pour varier

Pour une recette encore plus gourmande, vous pouvez agrémenter la macédoine de légumes selon vos envies. Ajoutez, par exemple, 2 œufs durs coupés en petits morceaux, 2 tomates coupées en petits dés ou encore quelques cornichons taillés en fines rondelles. Mélangez bien le tout et garnissez les tranches de jambon.

Recette partagée sous licence CC0 en . Recette libérée de tout droit : vous pouvez la copier, modifier, distribuer et reproduire librement.

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