Plus riche en vitamines que n’importe quel jus d’orange du commerce !
Préparation :
Crudité
Coupez les oranges en deux. Pressez-les pour en extraire le jus.
Étalez le sucre dans une petite assiette plate. Prenez un verre à service. Mouillez votre doigt dans une coupelle d’eau et passez-le sur le bord du verre, puis retournez le verre dans l’assiette pour sucrer son bord. Recommencez de même avec les autres verres.
Versez doucement le jus dans les quatre verres. Dégustez sans tarder.
Vous obtiendrez plus de jus si vous roulez l’orange sur une surface plane, en appuyant bien avec la paume de la main. Auparavant, faites tremper l’orange une minute dans l’eau chaude. Sachez aussi que les agrumes sont plus juteux lorsqu’on les laisse à l’air libre.
On couvre pratiquement 100 % des besoins quotidiens en vitamine C avec une orange pressée au petit déjeuner. La vitamine C est très fragile sous l’action de la lumière et de l’air qui la détériore. Ainsi, un verre de jus d’orange fraîchement pressé doit être consommé au plus vite pour pouvoir bénéficier d’un maximum de vitamines.
En cas de constipation, boire un jus d’agrume bien frais à jeun.
Ajoutez le jus d’un citron ou d’un pamplemousse.
Romy 208 recettes
Perplexe face aux légumes méconnus de mon panier AMAP, j’ai eu l’idée de créer ce site où rassembler nos recettes. Côté cuisine, je limite ma (...)
Vos commentaires
Le 14 février 2010 à 21:00, par Dd
En réponse à : Jus d’orange
Si on presse l’orange à la main (sans pressoir) il ne vaut mieux pas la rouler et la passer à l’eau chaude ;) (ca décole la pulpe)
Le 9 avril 2019 à 14:58, par Natacha
En réponse à : Jus d’orange
c’est nice
Le 4 mai 2019 à 08:45, par Léa
En réponse à : Jus d’orange
Bonjour pour 4 personnes il faut 8 oranges car sinon vous n’orez pas assez de jus d’oranges pour tous le monde et si il a de la pulpe vous pouvez prendre une passoire c’est bien aussi
Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?
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