Scannez ce QR code pour consulter la recette en ligne

Mantou par 

Description

Préparation : Cuisson : Attente : Vapeur

Végétalien (vegan)
Sans viande Sans œuf Sans lactose
1
Mantou Rated 5.00 out of 5 based on 1 ratings.
Steamed buns CC by-sa Simon Law

Partagez cette recette

{#TITRE,#URL_ARTICLE,'',#GET{sujet}}

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 80 ml d’eau
  • 1 sachet de levure boulangère
  • 1/2 sachet de levure chimique

Préparation

  1. Mélanger la farine, l’eau et la levure boulangère. Pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  2. Couvrir et laisser reposer pendant 1 h.
  3. Pétrir à nouveau et former un rouleau de 25 cm.
  4. Découper en bouts de 5 cm et les poser sur de petits morceaux de papier sulfurisé.
  5. Cuire à la vapeur pendant 20 min.
  6. Faire frire (en option).

<:info_post_scriptum:>

Non frit, les mantous se consomment légèrement chaud et s’accompagnent bien de viandes et légumes, mais aussi de confiture ou de beurre.

Partagez vos photos !

Si vous réalisez cette recette, partagez votre photo ci-après avec votre commentaire. Et sur les Internets (Instagram, Flickr, Facebook, Twitter… bref, là où vous aimez) avec le hashtag #CuisineLibre !

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les champs avec * sont obligatoires.

Qui êtes-vous ?
Ajoutez votre commentaire ici

Ce champ accepte les raccourcis SPIP {{gras}} {italique} -*liste [texte->url] <quote> <code> et le code HTML <q> <del> <ins>. Pour créer des paragraphes, laissez simplement des lignes vides.

Ajouter une photo

Suivre les commentaires : RSS 2.0 | Atom

Recette partagée par :

devnewton 4 recettes

Disruptive innovations since 1742

Voir son site