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Metropolitan Cookbook

Livre de recettes communautaire américain de 1964 :

La cuisine signifie la prudence et l’inventivité et la volonté et la disponibilité des appareils. Cela signifie l’économie de vos grands-mères et la science du chimiste moderne ; cela signifie beaucoup d’essais et pas de gaspillage ; cela signifie la rigueur anglaise et l’art français et l’hospitalité arabe.

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