La recette de nachos la plus répandue à travers le monde est celle des nachos au fromage. Dégustez à l’apéritif avec une bière mexicaine.
Pour varier
Plus rapide : disposer les nachos dans un plat peu profond allant au four et les recouvrir de cheddar râpé avant de passer le tout sous le grill du four (préalablement préchauffé à 175°C) pendant 5 minutes jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu.
On utilise fréquemment du fromage cheddar fondu pour accompagner les triangles de maïs, même si cela peut également se faire avec celui qui vous plaît le plus : mimolette, edam jeune ou gouda.
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