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Navet : que faire avec ?
Description
Racine potagère charnue et gorgée d’eau, le navet affiche un apport énergétique des plus bas. Indigeste et anticancérigène. Sa saveur est délicate, à la fois sucrée et amère.
Apport : contre le cancer…

Potage de navets et carottes nouvelles
Bouillon de rutabaga au nuoc-mâm
Velouté de navets au miel
Tarte navets et emmental
Potage de pissenlits aux navets
Tatin de chou-rave et navet au thym
Macédoine de légumes
Tarte aux navets, oignons rouges et feta
Tarte aux navets jaunes, chèvre et miel
Potager de petits pois carottes




