Accueil > Ingrédients > Fruits et légumes > Légumes > Bulbes > Oignon > Oignon jaune
Oignon jaune : que faire avec ?
Description
Odeur assez forte et goût prononcé, c’est l’oignon le plus utilisé, car il convient à tous les usages. Idéal pour les cuissons, car il caramélise très bien et donne beaucoup de goût et de saveur aux plats, notamment ceux mijotés : soupes, ragoûts, sauces…
Oignons aux épices
Compotée d’oignons à la marocaine
Chutney de fleurs de pissenlit et de renouée
Confit d’oignons
Compotée d’oignons cannelle raisin
