Ostara
Pour Ostara, fête du printemps, les œufs tiennent la place d’honneur, car ils sont un symbole universel de fécondité. Servez œufs farcis, omelettes, quiches, flans et tartes sucrées aux œufs, gâteaux au miel, brioches… et festoyez le retour à la vie.

Œufs marinés
Œufs à la diable (Deviled Eggs)
Brouillade d’œufs aux asperges
Borcht à l’oseille
Œuf au plat lapinou
Quiche de verdures
Œuf cocotte
Côtelettes d’agneau à la menthe
Velouté nantais d’asperges
Tourte au lapin
Tartinade de pois aux œufs pochés
Arboulastre (omelette verte)
Œufs farcis au fromage
Sauce au persil
Cuisson des œufs : coque, mollet et dur
Gateau de carotte (Carrot Cake)
Œufs cocotte aux morilles
Omelette soufflée fleurie
Œufs mollets florentine
Salade d’œufs (Egg Salad)
Œufs durs colorés
Haricot de mouton
Œufs en nids à la Lucille
Œufs mimosa
