Ostara
Pour Ostara, fête du printemps, les œufs tiennent la place d’honneur, car ils sont un symbole universel de fécondité. Servez œufs farcis, omelettes, quiches, flans et tartes sucrées aux œufs, gâteaux au miel, brioches… et festoyez le retour à la vie.

Brouillade d’œufs aux asperges
Œuf au plat lapinou
Œuf cocotte
Côtelettes d’agneau à la menthe
Omelette soufflée fleurie
Œufs mollets florentine
Salade d’œufs (Egg Salad)
Haricot de mouton
Flan de blettes
Omelette aux capucines
Œufs brouillés aux fanes de radis
Œufs cocotte aux épinards
Carottes rôties au gingembre et au miel
Omelette au cresson et oignons nouveaux
Œufs sauce Aurore
