Description

Préparation : Cuisson : Vapeur

Végétalien (vegan)
Sans viande Sans œuf Sans lactose Sans gluten
1
Panier de légumes vapeur Rated 5.00 out of 5 based on 1 ratings.
Appétissante photo ImagesBG / Pixabay

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Ingrédients pour 2 personnes

  • 1 carotte
  • ½ brocoli
  • ½ chou-fleur
  • pois gourmands

Préparation

Nettoyer les légumes et les détailler en morceaux, bouquets, rondelles, pour qu’ils cuisent plus vite.

Les déposer dans le panier vapeur, au dessus de l’eau bouillante et laisser cuire 10 à 15 minutes. Goûter pour ajuster le temps de cuisson selon que vous les préférez tendres ou encore un peu croquants.

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Servir tels quels, avec une sauce ou en accompagnement, ou faire étuver au beurre, en jardinière, ou sauter au wok, pour achever la cuisson et assaisonnez à votre goût.


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