Pêches au thon par cactux

Égoutter les oreillons de pêches au sirop.
Égoutter le thon.

Écraser le thon et le malaxer avec la mayonnaise, pour obtenir un mélange homogène.

Disposer les oreillons dans un plat, avec le trou qui contenait le noyau vers le haut.

Déposer dans chaque demi-pêche une boule du mélange thon-mayonnaise, environ la taille d’une boule de glace. Éventuellement : décorer avec 1 olive noire, du persil, etc.

Garder au réfrigérateur 1h ou 2 avant de servir.