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Riz & réduction d’ail d’ours par 

Description

Préparation : Cuisson : Bouilli

Végétalien (vegan)
Sans viande Sans œuf Sans lactose Sans gluten
Riz & réduction d’ail d’ours based on ratings.
Riz et ail d'ours Fred Radeff

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Ingrédients pour 2

  • 100 g riz bio à grain rond (j’avais du Markal)
  • 2 cs huile de tournesol bio moldave de contrebande
  • une poignée d’ail d’ours lavé
  • sel, poivre
  • un piment rouge turc séché

Préparation

Lancer le riz dans un rice-cooker. Hacher grossièrement l’ail d’ours, le faire revenir avec l’huile et les épices. Servir une boule de riz, la sauce à côté.

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Choisir un très bon riz.

Apport

Attention à ne ramasser que de l’ail d’ours, pas une plante toxique ressemblante ! Voir : Cueillir l’ail des ours : les précautions à prendre.

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Fred Radeff 70 recettes

Cooking, cyber, philo, culture. Genève, Suisse.

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