Scannez ce QR code pour consulter la recette en ligne

Skirlie (pilaf d’avoine)

Description

Accompagnement écossais traditionnel, à base de flocons d’avoine et d’oignons rissolés.

Préparation : Facile !

Végétarien
Sans viande Sans œuf
Skirlie (pilaf d’avoine) based on ratings.
Scottish Skirlie recipes friend

Partagez cette recette

{#TITRE,#URL_ARTICLE,'',#GET{sujet}}

Ingrédients pour 4 personnes

  • 175 g env. de flocons d’avoine
  • 1 oignon moyen, haché finement
  • 50 g de beurre, de saindoux ou de jus de rôti de bœuf
  • poivre noir fraichement moulu
  • sel

Préparation

  1. Faire fondre le beurre à feu moyen, ajouter l’oignon et faire revenir jusqu’à ce qu’il soit cuit et légèrement doré.
  2. Ajouter progressivement l’avoine en remuant, autant que nécessaire pour absorber toute la graisse. Remuer pendant environ 8 minutes, jusqu’à ce que les flocons d’avoine soient cuits mais conservent encore un peu de croquant.
  3. Le plat doit rester assez ferme et plutôt sec.
    Saler et poivrer au goût.

<:info_post_scriptum:>

Le skirlie est un plat écossais traditionnel à base de flocons d’avoine et d’oignons rissolés (où skirl évoque le bruit de la friture). Il accompagne le poulet, la dinde ou même le hachis, est délicieux mélangé à une purée de pommes de terre et constitue aussi une excellente farce.

Recette du domaine public partagée ici en . Cette recette nous appartient à tous et toutes. Vous pouvez donc la copier, modifier, distribuer et reproduire en toute liberté.

Partagez vos photos !

Si vous réalisez cette recette, partagez votre photo ci-après avec votre commentaire. Et sur les Internets (Instagram, Flickr, Facebook, Twitter… bref, là où vous aimez) avec le hashtag #CuisineLibre !

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les champs avec * sont obligatoires.

Qui êtes-vous ?
Ajoutez votre commentaire ici

Ce champ accepte les raccourcis SPIP {{gras}} {italique} -*liste [texte->url] <quote> <code> et le code HTML <q> <del> <ins>. Pour créer des paragraphes, laissez simplement des lignes vides.

Ajouter une photo

Suivre les commentaires : RSS 2.0 | Atom