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Yaourt fraise sans lactose par 

Description

Yop maison sans lactose !

Préparation : Cuisson : Attente :

Végétalien (vegan)
Sans viande Sans œuf Sans lactose Sans gluten
1
Yaourt fraise sans lactose Rated 5.00 out of 5 based on 1 ratings.
Appétissante photo Loubna Cuisine Test

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Ingrédients pour 7

  • 1 litre de boisson soja sans sucre ajouté
  • 1 pot de yaourt soja nature et sans sucre ajouté
  • une dizaine de fraises surgelées de taille moyenne
  • 2 cuillères à soupe de sucre de palmier ou de votre choix

Préparation

  1. Mettez les fraises et le sucre dans une petite casserole. Mélangez et faites chauffer à feu doux environ 5 à 8 minutes en pensant à mélanger de temps en temps. N’hésitez pas à écraser les fraises
  2. Après la cuisson, mixez les fraises finement et laissez tiédir.
  3. Dans un grand saladier, mélangez ensemble le lait et le yaourt.
  4. Ajoutez le coulis de fraise et mélangez de nouveau.
  5. Versez la préparation dans les pots de votre yaourtière et lancez un programme de 6 h. N’hésitez pas à vous référer au manuel de votre yaourtière pour adapter le temps de fermentation.
  6. Après les 6 h, fermez les couvercles des pot et placez au réfrigérateur environ 4 h avant de consommer. Juste avant de les déguster, secouez bien pour fluidifier la texture.

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S’il fait très chaud à la maison laissez fermenter uniquement 4 h.

Pour varier

Faites le coulis de fruits de votre choix, comme les pêches, abricots, pommes…

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Loubna Cuisine Test 1 recette

J’aime tester de nouvelles recettes et je suis toujours à la recherche de nouvelles saveurs.

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