Scannez ce QR code pour consulter la recette en ligne

Beurre frais par 

Description

Préparation : Crudité

Végétarien
Sans viande Sans œuf Sans gluten
Beurre frais based on ratings.
Appétissante photo CC0 Ja6

Partagez cette recette

Ingrédients

  • 250 cl de crème fraîche

Préparation

Dans un saladier, battre la crème fraîche à l’aide d’un fouet électrique jusqu’à la séparation de la graisse et du petit lait (liquide blanchâtre).

Jeter le petit lait.

Ajouter un peu d’eau froide sans cesser de battre.

Répéter l’opération jusqu’à ce que l’eau soit complètement transparente…

<:info_post_scriptum:>

D’origine scythe, les romains, qui lui préféraient l’huile d’olive, n’utilisèrent le beurre que comme remède, lui attribuant des vertus cicatrisantes. C’est l’invasion viking qui l’introduisit en Normandie, d’où il gagna progressivement tous les pays de l’Ouest, de la Manche à la Charente.

Partagez vos photos !

Si vous réalisez cette recette, partagez votre photo ci-après avec votre commentaire. Et sur les Internets (Instagram, Flickr, Facebook, Twitter… bref, là où vous aimez) avec le hashtag #CuisineLibre !

Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?

Les champs avec * sont obligatoires.

Qui êtes-vous ?
Ajoutez votre commentaire ici

Ce champ accepte les raccourcis SPIP {{gras}} {italique} -*liste [texte->url] <quote> <code> et le code HTML <q> <del> <ins>. Pour créer des paragraphes, laissez simplement des lignes vides.

Ajouter une photo

Suivre les commentaires : RSS 2.0 | Atom

Recette partagée par :

Ja6 187 recettes

Cuisine collection. Depuis 1999.

Voir son site