Bortschs

Description

Le bortch est un potage de la cuisine ukrainienne, préparé dans plusieurs pays slaves. Sorte de pot-au-feu, additionné de chou rouge et de crème fraîche.

S’écrit bortsch, borsch ou borscht, translittération correcte en français : « borchtch » ou « borcht » ou « barszcz », parfois également « bortsch » ou « bortch ».

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