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Soupes
Description
La soupe est un plat complet, nourrissant, parfois proche de la potée, dans lequel il y a toujours des morceaux.
Par extension, l’usage a attribué le mot aux potages, qu’ils soient ou non complétés de pain.

Soupe aux moules de Bretagne
Samgyetang
Soupe chinoise aux tomates et à l’œuf
Potage aux choux de Bruxelles et au cerfeuil
Soupe de morue aux pois chiches (potaje de (...)
Soupe de légumes aux céréales
Soupe fermière des Pyrénées
Soupe de rutabaga à l’ail rôti
Soupe à l’oignon
Harira
Soupe à l’ail et à la sauge (aïgo boulido)
Soupe japonaise « Gen Maï »
Soupe de fanes de carottes
Tsukimi soba
Ramen instant noodles
Soupe alphabet à la tomate
Soupe à la crème d’ail en miche de pain (krémová (...)
Minestrone
Soupe de quinoa au maïs
Soupe au chou chinois et shiitake
Soba et poulet
Soupe d’orge blanche (hssoua)
Soupe au fromage
Borcht à l’oseille