Boulgour en salade familiale salée-fruitée par Citrine

Pendant que les enfants préparent une vinaigrette, et que papa fait cuire le boulgour, maman lave les ingrédients qui nécessitent un rinçage… par exemple ;)

Tous ensemble, épluchez et râpez les carottes. Émincez le persil et l’échalote et taillez les cornichons en rondelles. Épluchez et coupez en dés les ingrédients restants.

Mettre le tout dans un beau saladier, ajoutez les raisins secs et la vinaigrette. Mélanger.

Servir avec soin dans les assiettes, en décorant d’une feuille de persil.