Préparation pour cake à la sucrine du Berry et à la pomme
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre à feu doux et laisser refroidir.
Éplucher et découper les pommes en dés moyens. Râper la sucrine (grosse râpe) et fariner un peu. Réserver.
Mélanger les œufs, le sucre puis le beurre. Ajouter enfin la farine et la levure.
Ajouter les pommes, la sucrine et bien mélanger.
Beurrer et fariner un moule à cake. Y verser la préparation. Faire cuire 40 min.
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