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Cerneaux de noix : que faire avec ?
Description
Chair comestible des fruits du noyer, tirée de la coque avant la maturité. La noix se prête à toutes les associations. Elle peut être dégustée seule et constitue une collation saine et complète.

Salade de lentilles aux noix
Galettes de millet aux noix
Tajine d’agneau aux dattes et aux noix
Colombo de légumes au tofu et noix
Quiche aux noix, poires et Sapalet
Pigeonneau aux noix, jus à la lavande




