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Chou rouge : que faire avec ?
Description
Chou cabus aux feuilles lisses, très serrées, dense et lourd, de belle couleur foncée, rougeâtre à bleuâtre. Il s’apprécie le plus souvent cru, émincé en salade, avec d’autres crudités, en coleslaw, où il apporte vitamine C, mais aussi compoté avec des pommes.
Apport : contre le cancer…
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Salade de chou rouge aux pommes et pruneaux
Salade de farro au chou
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Chou rouge à la lorraine
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Ciel étoilé, la soupe de l’espace
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Sarrasin au chou rouge
Ma pomme tombée dans les choux
Chou rouge aux kumquats
Salade d’Aristote
Soupe aux Schtroumpfs
Pizza violette au chou rouge
Mousse de chou rouge
Pickles de chou rouge
= Végétarien
= Végétalien (vegan)
= Facile !
