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Compote de courge à la poire et grenade

Description

Purée de poire à la citrouille et à la grenade pour bébé.

Préparation : Cuisson : Vapeur

Végétalien (vegan)
Sans viande Sans œuf Sans lactose Sans gluten
Compote de courge à la poire et grenade based on ratings.
Appétissante photo CC by Marco Verch

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Ingrédients

  • 3/4 tasse de perles de grenade
  • 1 poire
  • 1 tasse de cubes de courge (potimarron ou autre)
  • 1 pincée de cannelle
  • 1 pincée de muscade

Préparation

  1. Couper la courge en cubes. Ne pas éplucher la poire, l’épépiner et la couper en cubes.
  2. Faire cuire la courge à la vapeur pendant 10 min puis ajouter la poire pendant 2 min supplémentaires.
  3. Peler la grenade et séparer les grains.
  4. Dans un robot culinaire, ajouter tous les ingrédients et mélanger jusqu’à consistance lisse. Passer au tamis pour obtenir une consistance parfaitement lisse.

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