L’électuaire est une préparation pharmaceutique de consistance molle, généralement formulée avec des poudres, des fruits, du sirop ou du miel.
Parmi les remèdes les plus célèbres d’Hildegarde se trouve cette préparation, gourmande, fruitée et épicée, mélange de méum (fenouil des Alpes), galanga, réglisse et sarriette.
Apport
Pensant que la maladie venait souvent des intestins, Hildegarde recommandait cette préparation pour nettoyer tout le système gastro-intestinal :
C’est le meilleur électuaire. Il est plus précieux et plus utile que l’or pur, car il dissipe la migraine, diminue le flegme que les poires crues provoquent dans la poitrine de l’homme, et chasse aussi toutes les humeurs viciées. Il purifie l’organisme, comme on nettoie un pot, en éliminant toute trace de moisissure.
Pour varier
Prenez 1 petite cuillerée à jeun le matin, 2 après le repas le midi, et 3 au coucher, en cure d’environ 3 semaines…
Vos commentaires
Le 4 avril 2022 à 14:26, par Aline
En réponse à : Électuaire de poires au fenouil des Alpes
Peut-on utiliser de mélange d’épices pour préparation de poire (eclectuaire) autrement, en assaisonnement par exemple ? Cette préparation aux poires est très difficile à avaler, et je dispose encore d’un flacon de ce mélange. Merci à vous. Bien sincèrement
Le 16 janvier 2023 à 16:35, par Régine
En réponse à : Électuaire de poires au fenouil des Alpes
Bonjour
Vous vendez des préparations
Merci
Une question ? Un conseil pour améliorer cette recette ?
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