Fleur de courgette : que faire avec ?

Description

Avant de les apprêter, mieux vaut retirer le pistil, qui est amer, surtout chez les fleurs mâles.

Fleurs de courgette farcies par Yves Huot-Marchand
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Fleurs de courgette farcies par Nice Rendez-Vous
Durée totale : 1 h 10
Pizza aux fleurs de courgette et scamorza par AMAP Belle Fontaine
Risotto de cresson aux fleurs de courgette par Miam
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Courgettes fleurs à la vapeur de thym et de (...) par Nice Rendez-Vous
Durée totale : 20 min