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Fleur de pissenlit : que faire avec ?
Description
Les fleurs de pissenlit s’utilisent pour faire un vin qu’on dit fortifiant. Mises à macérer dans du sucre, elles donnent une belle confiture couleur de miel, la « crameillotte ».
Le mot « cramaillote », dont le nom vient du mot franc-comtois cramaillot, désigne le pissenlit.
Vin de pissenlit
Sirop de pissenlits
Chutney de fleurs de pissenlit et de renouée
Miel de pissenlits (cramaillote)
Sablés aux pétales de pissenlit
Tarte à la cramaillotte
Sorbet aux pissenlits
Sablé aux pissenlits
Mousse de pissenlits
L’Or des prés en dessert sucré
Biscuits au pissenlit
Cordial aux fleurs de pissenlit
= Végétarien
= Végétalien (vegan)
= Facile !
