Accueil > Ingrédients > Assaisonnements > Épices > Gingembre
Gingembre : que faire avec ?
Description
Le gingembre facilite la digestion, améliore la vue et soulage des problèmes respiratoires. En infusion, il combat la toux, les nausées ou la grippe. Il prévient les nausées et les vomissements chez les personnes sujettes au mal des transports et chez les femmes enceintes. Il contient également du gingérol, qui a de puissants effets anti-oxydants et anti-inflammatoires.
Ne consommez pas plus de 4 g de gingembre par jour. Évitez d’un consommer si vous prenez des anticoagulants.
Apports : contre la migraine, aphrodisiaque…
Crevettes teriyaki au gingembre
Poêlée de persil tubéreux au gingembre
Lanttulaatikko (gratin de rutabaga)
Sauté d’agneau à la mongole
Patates douces au gingembre
Poulet sauté au gingembre
Purée de panais et sucrine du Berry au gingembre
Jarret de porc du Vivendier
Chou blanc au gingembre
Finettes de porc au gingembre
Potée végé aphrodisiaque
= Végétarien
= Végétalien (vegan)
= Facile !
