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Gratin de rutabaga au gouda par 

Description

Préparation : Cuisson : Four

Végétarien
Sans viande Sans œuf Sans gluten
Gratin de rutabaga au gouda based on ratings.
Appétissante photo Paniers d'Erquy

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 2 rutabagas
  • 3 carottes
  • 4 pomme de terre
  • crème fraiche liquide allégée
  • 2 cs parmesan
  • 100 g gouda rouge mi vieux
  • beurre pour le moule
  • sel et poivre

Préparation

Cuire les pommes de terre en robe des champs, les peler, les couper en dés, mettre en attente.

Éplucher les carottes et les rutabagas, couper les rutabagas en deux et en rondelles, couper les carottes en rondelles. Cuire les tranches de rutabagas à l’eau. Poêler les carottes quelques minutes dans du beurre.

Une fois l’ensemble des légumes prêts, mettre le tout dans un plat à gratin, saler, poivrer.

Verser la crème fraiche. Saupoudrer de parmesan et de gouda râpé. Mettre au four 30 minutes à 180°C.

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