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Houmous
Description
Préparation culinaire du Proche-Orient, composée notamment de purée de pois chiches et de tahini (purée de sésame). Il s’agit d’un plat typique de la cuisine arabe, juive, arménienne et levantine.
Ce mot se trouve transcrit en français de manière variable : hommos, hoummous, houmos, oumos, humus, hummus…
Recettes (30)
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Houmous de patate douce par Bio Culture
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Houmous facile par Goulven CHAMPENOIS
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Houmous de petits pois à l’ail des ours par sainbiosis
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Houmous de soja jaune au curcuma par sainbiosis
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Hoummous de lentilles blondes par Pascale Weeks
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Houmous à l’avocat par Edda
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Purée de betterave au tahin (Mutabal shawandar) par sainbiosis
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Houmous de patate douce par Pascale Weeks