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Laitue : que faire avec ?
Description
Très tendre, elle possède un goût agréable et très frais, avec une texture douce. Facile à préparer, la laitue se consomme le plus souvent crue, en salade, seule et peu assaisonnée, ou mélangée avec d’autres légumes. Cuite, elle donne un goût raffiné et une texture fondante aux plats de légumes.
Apport : contre la constipation…
May Sallat (salade de mai)
Salade de laitue à l’échalote
par Romy
Jus d’herbes
Gratin de laitues
Mesclun
Laitue aux raisins secs
Velouté de laitue et chips de bacon
Potage laitue, pissenlit, chanvre
Jardinière de légumes
= Végétarien
= Végétalien (vegan)
